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Kurzüberblick zu Contadi Castaldi Chardonnay Brut di Lombardia, Pinot Nero, Plant Based - 1 Flasche 750 ml.
- 🥂 CARATTERISTICHE: giallo paglierino, dalla spuma soffice e dal perlage fine e persistente. Al naso è fresco, invitante, caratterizzato da note floreali di tiglio, da sfumature agrumate di pesca bianca e da leggeri sentori speziati di pepe verde. In bocca è teso, croccante, verticale, di gran beva. Una traccia di sapidità lo accompagna fino ad un finale di ottima persistenza.
- 🍇 COMPOSIZIONE: la cuvée di questo metodo classico vede lo Chardonnay protagonista (80%) dialogare perfettamente con il Pinot Nero (10%) e il Pinot Bianco (10%); la scelta di vini base affinati sia in acciaio che in barrique garantisce inoltre freschezza ed equilibrio.
- 🍲 ABBINAMENTI: perfetto come aperitivo, il Brut di Contadi Castaldi sono le bollicine Franciacorta ideali per accompagnare anche zuppe, vellutate, ma anche pesce grasso (salmone, tonno, ecc.), frutti di mare, piatti vegetariani, pollame e carni bianche, pesce crudo.
- 🏡 CANTINA: Una delle numerose cave presenti sul territorio ha dato vita alla fornace Biasca, l’antico fabbricato che oggi ospita la cantina Contadi Castaldi. Negli anni ’80, la Franciacorta è nel massimo del suo sviluppo, Vittorio e Mariella Moretti decidono insieme di convertire la fornace in una cantina. I suoi ampi volumi e le lunghe gallerie di cottura dei mattoni si sono rivelati perfetti per affinare i Franciacorta e per accogliere gli appassionati di vino.
- 🌍 TERRITORIO: il vigneto Contadi Castaldi copre 100 ettari, dislocati nei diciannove comuni della Franciacorta e distribuiti in tutte e sei le unità vocate. È il grande patrimonio di vigne, capaci di fornire un’ampia gamma di profumi e sapori, a determinare lo stile Contadi Castaldi. Da una parte una natura generosa, dunque, dall’altra il lavoro dell’uomo che deve tradurre in vino l’immenso materiale a disposizione.
Ausführliche Details
Contadi Castaldi Chardonnay Brut di Lombardia, Pinot Nero, Plant Based - 1 Flasche 750 ml richtet sich an alle, die etwas Alltagstaugliches ohne viel Aufwand suchen. Der Fokus liegt auf einem ausgewogenen Verhältnis aus Praxisnutzen und Verlässlichkeit im täglichen Einsatz. Die Bedienung bleibt unkompliziert und schnell, ideal wenn keine Zeit für lange Einrichtung bleibt. Das Format ist kompakt und leicht verstaubar, passend für Zuhause und unterwegs. Auch bei typischen Anwendungsfällen verhält es sich stabil, was Routinen einfacher macht.
