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Vue rapide de Batasiolo Langhe Doc Nebbiolo 2019, Vin Rouge, Sec, Tranquille, Nebbiolo, Acier, Delicat.
- Caracteristiques distinctives : Le Langhe Doc Nebbiolo est un vin qui peut accompagner tout repas en trouvant un accord parfait avec les plats de pâtes, les risottos, les viandes blanches et rouges et les fromages savoureux. Il se présente avec sa couleur rouge rubis caractéristique, au nez il est délicat et frais, au palais de bonne intensité et persistance, agréablement tannique.
- Vinification : Après la récolte en octobre, les raisins Nebbiolo sont égrappés et laissés à fermenter sur les peaux pendant environ 10 jours dans des cuves en acier, à température contrôlée et avec des remontages périodiques. Cette opération est suivie d'une période de maturation d'au moins 6 mois dans de grands fûts en chêne de Slavonie, puis dans des cuves en acier inoxydable, suivie d'un affinage en bouteille.
- Cépages : La variété emblématique de la région : des raisins noirs à peau fine, des tanins élevés et une acidité soutenue pour un raisin à cycle végétatif lent, qui dans les meilleures années garantit des vins corsés et durables. Beaucoup pensent que son nom provient des "brumes" qui, en automne, recouvrent les vignes au moment des vendanges.
- Territoire : Parmi les caractéristiques les plus importantes du Nebbiolo, il convient de mentionner une condition qui le lie réellement au territoire piémontais : son expression maximale se trouve dans cette région. Peu avant l'an 2000, la dénomination "Langhe" a été attribuée, depuis lors, de nombreux producteurs présentent leur version du Nebbiolo.
- Marque : Batasiolo, un mélange de tradition et de modernité. Une recherche permanente de la meilleure synergie avec la nature : les meilleures innovations technologiques en matière d'analyse et de contrôle nous permettent d'intervenir uniquement lorsque cela est nécessaire et de nous occuper de tous les aspects qui contribuent à la création de vins d'excellente qualité.
Details completes
Batasiolo Langhe Doc Nebbiolo 2019, Vin Rouge, Sec, Tranquille, Nebbiolo, Acier, Delicat vise un usage quotidien simple, pour l'integrer rapidement dans la routine. Cherche l'equilibre entre praticite et fiabilite pour des resultats constants. L'experience reste intuitive, pensee pour ceux qui ont peu de temps pour configurer. Format compact et facile a ranger, a l'aise a la maison comme en deplacement. Dans des scenarios courants il reste stable, utile pour garder une routine claire. Le rapport qualite-prix parait bien dose: simplicite et sensation de solidite.
