10 Gousses de Vanille Bourbon BIO de Madagascar • GRAND CRU 2026 | Gousses 15 cm • FreshZIP Vanillia • Conservation 36 mois • Certifié BIO • Direct Producteur

• 10 Gousses de Vanille charnues et luisantes, d’une belle longueur de 15 cm (L). Notre Vanille Bourbon certifiée BIO est très appréciée des grands chefs pour son bouquet aromatique puissant et doux. Un véritable coup de cœur !
• Sélection GRAND CRU 2026 : une récolte d’exception à pleine maturité. Cultivée dans le Nord-Est de Madagascar, chaque gousse est cueillie à la main, séchée au soleil, puis affinée 6 mois en malles sous le regard expert de notre Maître Vanillier (Qualité Grade A1).
• Souples et Extra-Fraîches : un taux d’humidité exceptionnel de 33 % rend nos gousses grasses et moelleuses sous les doigts, faciles à fendre.
• Fendre, Gratter et Infuser : ouvrez la gousse de vanille dans la longueur, prélevez les grains noirs incroyablement savoureux et faites-les infuser dans du lait, de la crème ou dans votre préparation pâtissière pour en délivrer tous les arômes.
• Un Parfum Intense de Vanille : avec 1,8 % de vanilline naturelle (ISO 5565-2:1999), une seule gousse suffit à sublimer une crème brûlée, un flan pâtissier ou une panna cotta maison. Redécouvrez le goût authentique de la vraie vanille, chaud et rond.
• Un Profil Aromatique Exceptionnel : les notes de cacao, de miel et de caramel offrent à vos glaces, macarons et pâtisseries les arômes intenses et complexes d’une gousse de vanille naturelle.
• Appellation « Vanille Bourbon » : originaire du Mexique, la vanille est introduite à La Réunion au XVIIe siècle par les rois Bourbon de France, d’où son nom. Le label est aujourd’hui réservé aux vanilles de Madagascar, de La Réunion et des Comores (ISO 5565-1:1999). La vanille Bourbon de Madagascar est la plus répandue et la plus réputée au monde pour sa richesse aromatique.
• FreshZIP : un sachet zip refermable, spécialement conçu pour protéger vos gousses du dessèchement et conserver leurs arômes pendant 3 ans et plus.
• Une Vanille BIO, Éthique et Durable : Vanillia achète au juste prix auprès d’une coopérative de 120 producteurs BIO et finance la plantation d’arbres chaque année, déjà plus de 10 000 arbres plantés depuis 2020. Choisir nos gousses, c’est soutenir une filière vanille juste et une nature préservée.

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