Andrea Milano, aderezo ideal para sushi y poké, combina perfectamente con platos a base de arroz y pescado, sabor ligero y delicado, acidez 3%, fabricado en Italia, 250 ml

• ADEREZO PARA SUSHI - El aderezo para arroz de sushi Andrea Milano (acidez 3 %) es ideal para preparar arroz de sushi en tu propia cocina. Es más delicado que el vinagre tradicional y tiene un contenido mínimo de acidez.
• CÓMO UTILIZARLO - El aderezo para sushi Andrea Milano es perfecto para condimentar tu arroz para sushi, ya que, al tener un bajo contenido en ácido, le dará más sabor a tu arroz y realzará el sabor del pescado o las verduras. También se puede utilizar para otros platos, como aderezo para las ensaladas clásicas, para condimentar y conservar pepinos en tarro, o para marinar carne y pescado
• MADRE DEL VINAGRE - La madre del vinagre es una sustancia compuesta por una forma de celulosa y bacterias acéticas que se desarrolla a partir de la fermentación de líquidos alcohólicos y que, con el oxígeno, transforma el alcohol en ácido acético. Tras la fermentación acética, los productos se filtran o pasteurizan para eliminar cualquier residuo. Estos vinagres son crudos, es decir, no filtrados ni pasteurizados, y aún contienen en su interior la «madre» del vinagre, rica en proteínas y enzimas.
• MATERIAS PRIMAS DE CALIDAD - La cuidadosa elección de las materias primas, sabiamente seleccionadas de las mejores producciones italianas, permite obtener productos únicos con el objetivo de transmitir al futuro sabores y aromas que, de otro modo, se perderían. La unión entre el pasado y el futuro, entre la tradición y la innovación, es uno de los principales objetivos que se propone Acetificio Andrea Milano. El arte no tiene edad, al igual que los grandes vinagres.
• ANDREA MILANO - Desde 1889, el objetivo principal es mirar hacia el futuro sin olvidar el pasado y la tradición vinícola italiana. En los años 90, al adquirir una histórica vinagrería de Módena, la empresa pudo ampliar su gama con la producción del Vinagre Balsámico de Módena IGP, posicionándose, a día de hoy, como una de las empresas productoras más importantes del sector, con tres plantas en Italia y exportaciones a 65 países de todo el mundo

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