Andrea Milano, assaisonnement idéal pour les sushis et le poké, se marie parfaitement avec les plats à base de riz et de poisson, saveur légère et goût délicat, acidité 3%, fabriqué en Italie, 250 ml

• ASSISONNEMENT POUR SUSHI - L'assaisonnement pour riz à sushi Andrea Milano (acidité 3 %) est idéal pour préparer le riz à sushi chez soi. Il est plus délicat que le vinaigre traditionnel et présente une acidité minimale.
• COMMENT L'UTILISER - L'assaisonnement pour sushi Andrea Milano est parfait pour assaisonner votre riz à sushi, car sa faible teneur en acide donnera plus de saveur à votre riz et rehaussera le goût du poisson ou des légumes. Il peut également être utilisé pour d'autres plats, comme assaisonnement pour les salades classiques, pour assaisonner et conserver les concombres en bocal, ou pour mariner la viande et le poisson
• MÈRE DU VINAIGRE - La mère du vinaigre est une substance composée d'une forme de cellulose et de bactéries acétiques qui se développe à partir de la fermentation de liquides alcooliques et qui, avec l'oxygène, transforme l'alcool en acide acétique. Après la fermentation acétique, les produits sont filtrés ou pasteurisés pour éliminer tout résidu. Ces vinaigres sont bruts, donc non filtrés et non pasteurisés ; ils contiennent encore la « mère » du vinaigre, riche en protéines et en enzymes.
• MATIÈRES PREMIÈRES DE QUALITÉ - Le choix minutieux des matières premières, savamment sélectionnées parmi les meilleures productions italiennes, permet d'obtenir des produits uniques dans le but de transmettre à l'avenir des saveurs et des goûts qui, sans cela, seraient perdus. L'alliance entre le passé et l'avenir, entre tradition et innovation, est l'un des principaux objectifs que s'est fixé l'Acetificio Andrea Milano. L'art n'a pas d'âge, tout comme les grands vinaigres.
• ANDREA MILANO - Depuis 1889, l'objectif principal est de se tourner vers l'avenir sans oublier le passé et la tradition viticole italienne. Dans les années 90, en rachetant une vinaigrerie historique de Modène, l'entreprise a pu élargir sa gamme avec la production de vinaigre balsamique de Modène IGP, se positionnant aujourd'hui comme l'un des principaux acteurs du secteur avec trois usines en Italie et des exportations vers 65 pays à travers le monde

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