Café especialidad Sarchimor en grano 100% Arábica cultivo de altura grano de oro origen volcánico activo Costa Rica tueste medio tostado reciente proceso secado al sol empaque bolsa hermética 900 g

• 🌋 CALIDAD DE ORIGEN ÚNICA Café cultivado en micro-lotes 100 % Arábica cultivados a más de 1500 metros de altitud en las laderas del Volcán Poás, en Sarchí (Costa Rica); allí arriba, suelos volcánicos ricos en minerales y microclimas frescos favorecen una maduración lenta, densidad de grano y pureza varietal.
• ☕ EXPERIENCIA SENSORIAL COMPLETA Café de especialidad con cuerpo medio y limpio en taza, con notas de chocolate, frutos secos y leve especia, acidez brillante y amargor bajo e intensidad alta; crema estable en espresso y gran rendimiento en métodos de filtro.
• 🔥TUESTE DE AUTOR, CURVAS A MEDIDA Curvas precisas, ajustadas por lote en batches pequeños (≈7–25 kg) que realzan dulzor, cuerpo y aroma. Un tueste de autor ofrece el punto ideal de equilibrio entre acidez y cuerpo, resaltando las notas naturales del grano sin perder su pureza ni su origen.
• 💧PROCESO WASHED TRADICIONAL Este Sarchimor está procesado mediante el lavado tradicional; una fermentación controlada en tanques (≈12–72 h), posterior lavado completo del mucílago y acabando con secado al sol en camas elevadas; enfoque de agua controlada, energía solar y manejo responsable que favorece consistencia y reduce defectos.
• ♻️ 100% TRAZABLE, SOSTENIBLE Y SINGLE ORIGIN Recolección selectiva y registro de: microlote, altitud, ubicación y variedad; sin mezclas entre variedades; separación precisa post-cosecha en el beneficio Café de Altura (San Ramón) y doble control fitosanitario tras secado al sol; documentación de origen con control fitosanitario oficial para transparencia total que vincula finca → proceso → exportación.
• 📦PACKAGING ECO-FRIENDLY Envasado hermético con válvula y cierre ZIP tras secado para preservar aroma y aceites; lotes fechados y codificados para rotación y control; series limitadas que priorizan calidad sobre volumen y fortalecen ingresos de productores locales. Transporte a Europa en 36 horas, en avión.

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